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汉族特色菜肴腌笃鲜的做法【图文】,怎么做好吃

2018-11-02 17:15:44
汉族特色菜肴腌笃鲜的做法【图文】,怎么做好吃 家常菜谱分类私家菜分类香味 菜品口味炖主要工艺1小时以上所需时间简单制作难度 食材明细 春笋3根五花肉450克家乡咸肉120克葱30克姜5克5年陈花雕酒50ml料酒适量 汉族特色菜肴腌笃鲜的做法详细步骤第1步准备材料。咸肉洗干净切块或者切厚片。葱打成结,姜切片先将猪肉(可以用蹄膀肉也可以用五花肉)切大块第2步加入料酒烧开焯水去掉血末。春笋剥皮去掉老根,切滚刀块。焯一下水。第3步除了春笋外,所有材料放入砂锅,盖子下,压根筷子,防止溢出。大火煮开后转小火慢炖1个小时.春笋放入砂锅内,再继续煮30分钟。根据口味调味。汉族特色菜肴腌笃鲜的做法小贴士1、还可以根据喜好加入豆腐结、撒上火腿丝。2、 咸肉已经有咸味了,口淡的话就不要加盐了,可以边尝边加盐。3、不管煲什么汤,水要一次加够。汉族特色菜肴腌笃鲜的营养分析如何运用四大财技玩转年终奖3
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