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色泽不错的韭菜炒虾仔

2018-10-13 00:17:15

主料

小虾仔 :适量

辅料蒜 :适量 姜 :适量盐 :适量油 :适量酒糟 :适量

具体步骤第一步1.小虾仔买越小越好.不能有硬壳的,如果摸到头上有硬壳可以修剪一下,大部分是硬壳的那只能油炸了,否则会刺嘴的.第二步2.洗净沥干水.蒜头和姜切末.用量多些.用油爆香,下虾炒一会放点盐下酒糟,也是多多益善,第三步3.炒到虾仔熟放韭菜炒熟就可以关火了.如果用甜酒酿做把那些酒尽量隔出.只用糯米渣那部分.

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