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笛声福建食用菌出口面临四大不利因素

发布时间:2020-09-17 05:40:42
福建食用菌出口面临四大不利因素

中经网记者(石伟黄刚坚廖启平)报导福建省具有得天独厚的自然条件,盛产特色食用菌。近几年,该省食用菌产业突出特点、优化结构,向技术、范围和适销的方向发以107比100获胜展。目前已具有“嘉田”、“吉田”、“天珍”等知名商标,卖别人的产品其中嘉田公司的秀珍菇等五个产品获得绿色食品标志使用权,“吉田”产品获得FDA认证,可直接进入欧美市场。 据福州海关统计,今年1-2月,福建省食用菌出口45644吨,价值6050万美元。其中,主要出口品种为小白蘑菇罐头、干香菇、鲜或冷藏的香菇、暂时收藏的蘑菇及块菌,俄罗斯、日本、德国、荷兰是主要出口市场。 据介绍,在福建省食用菌出口增长的同时,仍面临以下四大不利因素: 1是相干标准体系有待完善。目前仅在农药残留限量的指标上,国际食品法典有2572项标准,欧盟有22289项,美国有8669项,日本有9052项,而我国相对较少,与国际标准相比尚存在差距。另外,我国食用菌在农药残留、放射性残留、金属含量、化学添加剂等方面也达不到国外的检测标准。 2是出口容易遭受环保、知识产权等壁垒。2004年日本开始实行的《种苗法修正案》,使用DNA分子检测设备,发现利用日本植物种源生产或改进的农产品的,要向日本缴纳专利费,至今仍对食用菌出口日本构成一定威逼。另外,出口至欧盟和美国的食用菌也遭受消费国对农产品设置的环保壁垒,如2006年欧盟食品安全管理局规定食用蘑菇罐头中不能含双酚环氧树脂、酚醛环氧树脂,邻酚环氧树脂含量必须小于1PPM等。 3是缺少有效的菌种管理生产体系。食用菌产业主要散布在郊区或农村,受生产水平有限的制约,现代农业难以在食用菌生产中体现,无性繁殖的食用菌菌种繁育缺少有序管理,菌种来源存在混乱的情况。 4是生产加工有待进一步提高。部分生产企业还没有构成工业化、专业化、规模化的生产,食用菌生产仍以主产地区域性集中生产为主,不同企业的生产能力、生产工艺、检测技术等存在差异,食用菌生产整体工艺落后、科技含量低,出口的产品主要为原料性的大包装低级加工产品,产品附加值低,新功能的环保食品有待进一步研发。

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